By Catherine Bernard

A forty ans, Catherine Bernard, ci-devant correspondante de l. a. Tribune de l’Economie et de Libération à Montpellier, passe un BPA de viticulture-œnologie. Depuis, elle cultive 3,60 hectares de vignes en Languedoc et fait du vin, 5136 bouteilles précisément en 2009. Dans ce livre, elle raconte avec humour son set up, l. a. conversion en bio de ses vignes et l. a. naissance de ses premiers vins. Elle fait aussi un portrait sans concession de l. a. viticulture aujourd’hui, entre l’eden des petits chimistes et le graal des œnologues diplômés.

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